Über diesen Kurs
Um eine Kultur zu verstehen und zu würdigen, lohnt es sich, einen genaueren Blick darauf zu werfen, wie deren Speisen zubereitet und serviert werden. Die türkische Küche ist sowohl für alle kulinarisch Interessierten als auch für alle anderen Touristen eine Entdeckung wert.
Allein die Vielfalt der Gerichte, die die türkische Küche ausmachen, die Art und Weise, wie sie in festlichen Menüs vereint sind und die offensichtliche Komplexität der Kochkunst bieten ausreichend Material für ein lebenslanges Lernen und Genießen. Es ist nicht einfach, ein grundlegendes oder ein einziges dominierendes Element auszumachen.
Ob in den eigenen vier Wänden, in einem renommierten Restaurant oder bei einem Abendessen in einem Herrenhaus: Die vertrauten Elemente dieser reichhaltigen und vielfältigen Küche sind immer präsent. Sie ist wie eine seltene Kunst, die die Sinne erfreut und gleichzeitig die übergeordnete Gesellschaft, Gemeinschaft und Kultur stärkt.
Was Sie lernen werden
Mit diesem Gedanken im Hinterkopf führen wir Sie Schritt für Schritt durch diese spezielle Schulung, in der Sie die Grundlagen und Feinheiten der türkischen Küche und die kulinarischen Angebote in Türkiye erkunden werden, um Sie bei der Vorbereitung zur Förderung und Vermarktung des Tourismus in Türkiye im Hinblick auf das Thema Kulinarik bestmöglich zu unterstützen.
Diese Einführung ist in sechs Einheiten unterteilt, wobei jede Einheit einen Überblick über die wesentlichen Eigenschaften der türkischen Küche sowie einen Faktenfinder und Schlüsselfragen enthält, um Ihr Wissen zu überprüfen.