Skip to main content

Гастрономия


TGA

ОБ ЭТОМ КУРСЕ

Для того, чтобы лучше понять и оценить культуру страны, следует ознакомиться с техниками приготовления и подачи блюд. Туристам, особенно тем, кто собирается оценить гастрономическое многообразие, будет полезно изучить турецкую кухню.

Не хватит жизни, чтобы познать все разнообразие блюд, их непревзойденные сочетания, а также глубину и сложность гастрономического ремесла Турции. Непросто выделить и какой-то один отличительный признак богатой турецкой кухни.

Где бы вы ни находились — в скромном доме, в знаменитом ресторане или на ужине в величественном особняке, — вы всегда увидите ее знакомые черты. Это редкое искусство, которое дарит наслаждение и одновременно задает уровень для общества.

Чему Вы Научитесь

Учитывая все сказанное выше, мы проведем для вас поэтапное обучение, из которого вы узнаете об основах и тонкостях турецкой кухни, а также развитии кулинарного дела в Турции. Так вы сможете лучше подготовиться, чтобы в дальнейшем помочь в продвижении турецкого туризма, в частности его гастрономического направления.

Вводная часть представлена в виде 6 разделов, каждый из которых включает в себя краткий обзор с ключевыми понятиями турецкой кухни и их эквивалентами на русском языке, подборку фактов и вопросы для проверки знаний.

Требования

  • Компьютер
  • Интернет

Часто задаваемые вопросы

Какой веб-браузер мне следует использовать?

Платформа Open edX лучше всего работает с текущими версиями Chrome, Edge, Firefox, Internet Explorer или Safari.

См. наш список поддерживаемых браузеров для получения самой последней информации.

Enroll